Riesling kyckling

Idag lagade jag Riesling kyckling till middag. Det blev en rejäl låga vid flamberingen jämfört med tidigare gånger. Taket klarade sig med en hårsmån. Effekten var häfftig. Till kycklingen drack vi en Gran Cru Riesling Moenchberg från Jean Wach i Andlau. Mums!!!