31 maj 2008

Grundmåla

Vi har under förmiddagen följt upp målartvätten genom att roat oss i värmen med att grundmåla trärena ytor på garaget. I morgon kör vi första lagret riktig färg.

Nu skall det bli korvstroganoff.

29 maj 2008

Vem skriver av mitt lån?

I diverse medier figurerar det nu uppgifter om att Irak vill ha sina lån avskrivna sedan Sadam Hussein var vid makten. Det finns också uppgifter om att Sverige är beredda att skriva av delar av de lkvarvarande ån vi har till Irak. Vi har redan skrivit av en del.

Irak är ett av del länder i världen med störst oljetillgångar. Det betyder att de är ett rikt land. Därmed borde de klara lånen själva. Visst kan man säga att det var Saddams fel och att det irakiska folket inte valde honom frivilligt.

Några finnanshajar i USA som jag inte valt att göra affärer med har gett orealistiska lån som nu har lett till att jag får betala mer ränta. Med samma resonemang som kring Irak borde jag få mina huslån nerskrivna. Jag väntar på checken från Condi.

Visst vi skall hjälpa Irak, men det skall ske genom handel inte genom avskrivning av lån. Ge inte mannen fisk, lär honom fiska.

Mer om Irak-konferensen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.

27 maj 2008

Målartvätt

Pust! Nu ha vi tvättat bort alger, mögel och annat elände från garage, cykelhus och lekpark. Uppslutningen var väldigt god. Först körde vi mögeltvätt, sköljde sedan målartvätt och slutligen en avspolning. Nu får det torka ett par dagar innan vi kör på med grundfärg.

25 maj 2008

Gräsmatta utan blommor och blad

Jag skrev igår om att jag hade klippt gräsmattan. Idag när man tittar på den så känns den inte alls liga frodig och grön jämfört med innan jag klippte den. Den ger mest ett torrt intryck. Visst skulle man kunna vattna den men varför slösa naturresurser på det. Samt att den behöver isåfall klippas oftare. Det senare är nog den övervägande faktorn.

Just nu står revbenspjäll i ugnen som snart borde börja lukta riktigt gott.

24 maj 2008

Grillsäsongen invigd

Idag har vi invigt grillsäsongen med grillad fläskfilé. Till detta hade vi bland annat bakat rödlök som blev mycket gott. Vi tog helt enkelt rödlök och skar med två snitt nästan rakt i genom, toppade i smör och en rosmarinkvist. Slog sedan in dem styckvis i folie och la dem på glöden i 15-20minuter. Åt dem med lite salt på.

Vi borde egentligen skördat rabarber för länge sedan. Även det blev av idag och av de nyskördade rabarberna blev det en paj.

Gräsmattan

Jag skall erkänna det. Vi är dåliga på att klippa gräsmattan. Framsidan klippte Maria tidigare i år en gång. Idag tog jag dock tag i eländet och klippte hela tomten. Det behövdes.

Å andra sidan så vet jag inte om det är en gräsmatta vi har. Det är egentligen mer någon slags fin äng med blandning av gräs, mossa, blommor och smultron. Just smultronen är jag lite förundrad över men de börjar dyka upp lite här och var i gräsmattan. Men dom är fina.

21 maj 2008

Målarplanering

Ikväll har vi varit på målarplanering för ommålning av gemensamma garage och lekplats. Det känns som det kan gå rätt smidigt om alla ställer upp även om det är många moment. Men det är ju bättre att göra det ordentligt än att behöva göra om det om tre fyra år. Först skall vi tvätta bort alger och skrapa. Sedan grundmåla. Slutligen måla två gånger med den riktiga färgen.

20 maj 2008

Objektivet har anlänt

Nu har jag fått mitt nya objektiv i handen. Hemfraktat av Maria från svärmor. Det funkar alldeles utmärkt med bra skärpa och lätthanterligt. Så nu är det bara att sätta igång och plåta. Sedan skall det få jobba ordentligt i Afrika till hösten.

19 maj 2008

Gissningslek om mystiska ljud

Gissningsleken om mystiska ljud i Hårsfjärden fortsätter. Det har varit tyst ett tag men denna gång är det FOI som lägger fram sin senaste gissning som de grundar på att de har en ny analysmetod. Dagens gissning är alltså taxibåt. Tidigare gissningar har varit:

  • Rysk ubåt
  • Amerikansk ubåt
  • Sillstim
  • Helikopter
  • Mink
FOI säger sig vara tämligen säkra. Det har de andra gissarna varit med. Därför skall jag nu utreda den slutgiltiga lösningen. Rösta till vänster på vad du tror är rätt.

Dock tycker jag att den stora frågan är; Varför spelar det någon roll 26 år senare? Samt det enda vi vet är att Svenska försvaret har aldrig fått upp en Ubåt av egen kraft.

(SvD, DN, NyTeknik)

18 maj 2008

Väder på bloggen

Det Norska metreologiska institutet (dvs Norska motsvarigheten till SMHI) tillhandahåller nu väderdata fritt från sin site. Det gör att jag nu kan presentera väderprognoser här på bloggen. Se rutan till vänster. Valet låg på Norska eller Engelska. Som ni märker valde jag det senare.

Rent tekniskt har jag valt att använda den enkla metoden med att klistra in ett enkelt javascript. Det finns också möjlighet att tanka ner data i ett rått dataformat så som XML. Läs mer på den norska vädersiten yr.no.

Önskar att fler myndigheter kunde tillhandahålla data såhär, speciellt Svenska. Information som vi skattebetalare redan har betalat för. Jag skulle exempelvis kunna ha tillgång till Vägverkets nationella vägdatabas och Lantmäteriets kartor.

Söndag

Efter en trevlig utflykt igår till Ladugård 2006. Detta trotts en förkyld fru. Men idag är vi närmare två mer eller mindre däckade personer. Jag har dock ställt en sockerkaka i ugnen i hopp om att vi blir piggare av den.

Jag har också beskurit min stora fikus. Den var 1.5 dm hög när jag fick den av syrran för cirka femton år sedan. Den har blivit många nya fikusar. Idag innan jag beskar den var den nog en och en halv meter. Målet är att få den mer buskig.

17 maj 2008

17:e Maj

Grattis Norge!

16 maj 2008

Microsoft gör reklamkupp på 100-dollarsdatorn

Microsoft köper sig nu något man kan se som reklamplats i 100-dollarsdatorn OLPC (One Laptop Per Child). Att de erbjuder sig att ta fram en hårdbantad version av Windows och endast ta 20kr per dator i Licensavgift visar hur viktigt det är för dem att komma in i 3:e världen med sitt varumärke. De vill ju givetvis ta samma hårda grepp där om datormarknaden som här. Man skall komma ihåg att det är bara en bråkdel av värden som är datoriserad än, så vem som vinner världsmarknaden är ännu oklart. Microsoft har på senare tid sett Linux ta stora nya andelar inte bara på serversidan utan även på klientsidan. De har tidigare haft en total dominans på klientdatorerna men på många ställen är idag inte valet lika givet. Det gäller exempelvis i Sydamerika, på Spanska skolor, inom Franska polisen, Peugot-koncernen. Där väljer man inte Microsoft på skrivbordet rakt av utan gör en värdering av vad behovet är.

Microsofts grepp känns inte helt olikt vad CocaCola gjort i Afrika tidigare. De har erbjudit affärsinnehvare en skylt. Givetvis med reklam för CocaCola. Alla som driver en affär vill ju givetvis ha en skylt men har inte alltid råd med det. Men får de en gratis så tackar de ju inte nej. Därmed ser man reklamskyltar för CocaCola överrallt i Afrika på varenda liten butik.


(DN, IDG, Ny Teknik)

Myndigheterna drunknar i sin insamlade information

DN skriver idag om att man kan riskera att få sin dator och annan elektronisk utrustning genomsökt om man har med den till USA. Man börjar ju genast fundera på hur den information de plockar ut används. Kan informationen komma i olämpliga händer, exempelvis hos konkurrenten konkurrenter.

Å andra sidan; vad är skillnaden mot FRA:s avlyssning av internet? I ena fallet för man över information via kabel och i det andra via en hårddisk.

Ett exempel på hur det kan gå när informationen hanteras fel fick vi häromdagen, enligt exempelvis IDG, då polisen gjorde ett tillslag hos en misstänkt pedofil. Men det var fel adress de gick till pågrund av sammanblandning av datum hade en IP-adress knutits till fel adress. Hur återupprättar man denna persons heder. Grannarna som såg tillslaget hörde ju senare på dagen om att det varit barnporrassia. De slår ihop 1+1 och den felaktigt anklagade är stämplad för livet.

Denna typ av fel kommer bli vanligare och vanligare ju mer information våra myndigheter hanterar. Hur skyddar vi oss mot det? Eller rättare sagt hur skyddar samhället oss från det?

11 maj 2008

Ett rättvisare Stockholm

Precis som ekologiska produkter är på frammarsch så är även rättvisemärkta produkter det. Fair Trade eller rättvisemärkt innebär att man garanterar att alla i kedjan får rimligt betalt så att man får en lön man kan leva på. Man skall givetvis också ha goda arbetsförhållanden. Dvs högst rimliga krav egentligen. Visst vill väl vi alla ha goda arbetsvilkor och en lön man kan leva på.

DN skriver idag om att Stockholms första Världsbutik, Fair Trade Shop. Det finns sedan tidigare 40 stycken i Sverige. Så man kan minst sagt säga att det är på tiden. När jag kikade runt lite på världsbutikernas sidor så ser jag att det faktisgt finns en här i Linköping. Den borde jag ju besöka.

Det händer att man kan hitta rättvisemärkta produkter i vanliga butiker, exempelvis kaffe och fotbollar. Siten för rättvisemärkt har en komplett lista med alla licensierade produkter. När får vi se någon av de stora kedjorna av kläder (H&M), möbler (IKEA) etc presentera rättvisemärkta kollektioner?

Ventilationsarbete

Ena motorn i ventilationen för huset har börjat rassla. Så igår plockade jag ner den och åkte iväg till en kompis. Vi smorde in kullagren med nytt fett. Det kan ju inte ses som en långsiktig lösning då kullagren verkar vara på väg mot vägs ände. Dock blev vi av med det rasslande ljudet. Får hopas att det håller i sig ett tag.

Vi passade på att rengöra ventilationen ordentligt. Bland annat hittade vi en mumifierad mus. Läbbigt!

10 maj 2008

Zamba in action

Vad gör du om du är katt och det är den varmaste dagen på året såhär långt? Jo du jagar allt som rör sig.

Nytt objektiv

Jag har äntligen ett nytt objektiv! Väntar bara nu på hemleverans från London av Svärmor. Objektivet är ett Nikon 70-300 med vibrationsdämpning. Objektivet känns som ett bra komplement till min kamerautrustning inför afrika-resan i höst.

Nu blommar smultronen

Våra smultronplantor i trädgården har nu börjat blomma. Det kan nog bli riktigt mycket smultron i år. Eventuellt är lite broccoli på väg upp.

8 maj 2008

Elefanten Motala

Jag sitter och utvärderar Google Maps användargränssnitt. Döm av min förvåning när jag springer på en länk till den Thailändska elefanten Motalas hemsida. Jag bara undrar varför den heter just Motala.

Man vet aldrig vad man hittar på nätet.

Krisinformation på webben (uppdaterad)

Svenska myndigheter har nu med krisberedskapsmyndigheten i spetsen tagit initiativ till en webbplats som skall innehålla samordnad information vid kriser. En kris är en extraordinär händelse som hotar grundläggande samhällsfunktioner så som exempelvis elförsörjning. Siten ger följande exempel på kriser som har inträffat och som siten skall informera om om de inträffar igen:

  • De långvariga elavbrotten i Småland efter stormen Gudrun 2005.
  • Flodvågskatastrofen i Sydostasien 2004.
  • Översvämningarna i Arvika 2000.
  • Göteborgsbranden 1998, då många ungdomar förolyckades och skadades allvarligt.
Du hittar mer information på siten krisinformation.se det är även där information om kriser publiceras.

Jag måste säga att jag dock saknar möjligheten att kunna prenumerera på RSS/Atom-flöden med senaste nytt, varningar och senaste informationen om kriser.

Uppdatering: Jag mailade och frågade om RSS/Atom-stöd och har fått ett snabbt svar. RSS kommer i nästa version.

4 maj 2008

Skippa banken växla in mynten på stormarknaden

DN skriver idag om dilemmat med att numer få lämna in pengarna från spargrisen på banken. När jag var liten var det inga problem och inga avgifter. Utvecklingen har uppenbarligen gått bakåt. Sedan ett tag tillbaka har jag dock noterat att den ICA Maxi vi gör våra storinköp på har en myntmaskin där man kan växla in sina mynt utan avgifter eller behov av att fylla papprör själv.

Som bilägare har man ju dock inte problemet med förmycket mynt då man matar pakeringsautomater stup i ett.

3 maj 2008

Matupplevelse i Grythyttan

Som Maria redan har nämnt så har vi varit i Grythyttan. Jag gav henne vinprovning och en natt på Grytgyttans gästgiveri med fyra rätters middag.
Gästgiveriet grundades redan på 1600-talet men lades ner i samband med järnvägens utbyggnad, precis som så många andra gästgiverier. Driften återupptogs sedan av den numer legendariske Carl-Jan Granqvist. I Grythyttan grundade också Carl-Jan Måltidens hus som är inrymt i det som var den Svenska pavilliongen på världsutställningen 1992 i Sevillia, Spanien. Idag ägs Grythyttans Gästgiveri av Jenny Ljungberg men man känner fortfarande av Carl-Jans ande, även om inte vinkällaren inte är lika francofil idag som den var när han drev gästgiveriet.

Vi anlände till Grythyttan vid tre-tiden på eftermiddagen igår. Checkade in och etablerade oss i vårt rum. I salongerna serverades det Te, Kaffe, Scones och Chokladtårta. Efter att vi hade inmundigat eftermiddagsfikat tog vi en prommenad runt Grythyttan innan det var dags för vinprovningen. Det skall sägas att Grythyttan är ingen stor ort.

Klockan fem möte vi grythyttans hovmästare och biträdande Sommelier som tog med oss ner i ett valv byggt i skiffer. Man tror att det på 1600-talet tidvis brukades som fängelse. Vi presenterades tre olika viner. Det första var en Champange Blanc de blancs Pierre Peters bestående enbart av Chardonnaydruvor. Detta vin var det enda vita och mousserande vin vi drack under provningen. Skall sägas att det var en av de bättre Champangerna jag druckit men min favorit bland mousserande viner är ände Cremant d'Alsace från Jean Wach.

Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir 2006 vilket känns som ett ganska typiskt Pinot Noir med inslag av Citrus och Äpple. Vinet finns i systembolagets beställningssortiment. Vi jämförde det med ett betydligt sötare och mörkare vin; en Amarone från Italien, Amarone della Valpolicella Classico 2004 (Systembolagets beställningssortiment). Amaronevinerna tillverkas genom att man först torkar druvorna och sedan pressar dem. Det är den delen i processen som ger den mörka färgen och sötman och passar bra med ost. Vi återkom just till detta vin lite senare under kvällen just i samband med ostbricka.

Vi beger oss nu in i själva vinkällaren som egentligen är tre stycken och innehåller fler än 7000 flaskor. Två av rummen innehåller viner från två franska distrikt medan det tredje rummet innehåller Champanger och viner från andra delar av världen. Nere i den stearinljusupplysta vinkällaren börjar vi med att prova ett Bordeauxvin från Chateau Fournas Bernadotte, 2001 Haut-Médoc. Vinet består primärt av Cabernet Sauvigon (65%) och Merlot (33%) (Systembolaget).

Vi avslutar provningen i en helt annan del av världen, Sydafrika. Paarl ligger bara ett par mil nordöst om Kapstaden. Här träffar vi på Veenwouden och deras Classic från 2003. Även detta består av Cabernet Sauvigon (47%) och Merlot (43%). Genom en större andel Merlot upplever jag vinet mer behagligt än Bernadotte. Senare under kvällen pratade vi med en av kyparna nyss hemkommen från praktik i Sydafrika som gav oss intressanta tips inför vår resa dit i höst.

Vinprovningen innehöll en trevlig blandning av viner som visade på olika stilar samtidigt som vi fick lära oss mer om vad som skapar vinets identitet. Favoriterna var nog Pinot Noirn och Veenwouden Classico. Synd bara att det senare inte finns på systemet inte heller något av Veenwoudens andra viner.

Efter provningen drar vi oss till salongerna där syskonen von Wachenfeldt underhåller med gittar och sång. Innan middagen presenterar Kocken, hovmästaren och Sommelieren kvällens meny och vin.

Till maten väljer vi de föreslagna Italienska vinerna. Först bjuds vi på en apertif av en friterad managrynskudde, kanderad charlottenlök, rödvinsvinägergelé och rödbettsreduktion. Till detta och även till förrätten dricker vi Soave Classico 2006 från Veneto. Förätten är för mig Färsk havskräfta med kräftconsommé och fänkålsterrin eller på en enklare svenska Kräft och fänkålssoppa. Maria fick annan förrätt pga allergier men den får hon berätta om själv.

Efter förrätten bjuds vi på en dryck som är en blandning av honung och citron. Drycken visar sig vara en restprodukt av något den nye kocken gör. Tänk att en restprodukt kan vara så god.

Varmrätten var brässerad högrev och hängmörad svensk biff med rökt sky, syltlök och kalvsky. Båda köttbitarna var mycket möra och fina. Det var intressant att jämföra skillnaden på hängmörat och kokmörat. Kalvskyn var kraftigt reducerad och gav en smak som i gommen som räckte fram till frukosten. Jag måste börja reducera mera. Jag tror att kokt kött börjar bli modernt igen. Jag har läst en hel del om det på senare tid och även lagat en hel del själv. Till detta drack vi en Brunello di Montalcino 2002 från Col d'Orcia Toscana. (2003 finns på Systemet.) Ett fantastiskt rött vin som var helt underbart tillsammans med de riktigt möra köttbitarna.

Jag får inte glöma presentera brödet som serverades till maten. Det var små bitar av ett otal olika sorter: ciabata, fulkorn, hårt mm. Till detta fanns deras eget smör. För ett år sedan så trodde jag inte det var allt för stor skillnad på smör och smör mer än mängden salt. Efter att i sommras handlat smör på Borough market i London så lärde jag mig att det var skillnad. Smöret i London var bra men Grythyttan tog ett kliv till. Nu är bara frågan var kan jag till vardags få tag i riktigt bra smör och inte bara de fyrkantiga paketen som finns på ICA och Coop.

Efter varmrätten tog vi en bensträckare och en nypa luft innan vi entrade osten. En klassiker sedan gästgiveriet öppnade för tretti-år sedan har varit ostbordet med en variation av i huvudsak lokalproducerade ostar. Ostbord var det även i gårkväll för oss men det är en tradition som snart kommer att brytas. Precis som vi gjorde gör många andra och äter för mycket ost och blir allt för mätta. Undra när man skall lära sig att av en bra ost behöver man bara en tumnagels storlek. Till ostarna drack vi åter igen Amarone-vinet som vi även drack under vinprovningen. På ostbordet fanns bland annat en mild Münster och till den blir vinet något extra. Jag skall säga att jag är inte överförtjust i Amarone-viner men till lite kraftigare ostar kommer det till sin rätt. Till ostarna fick vi möjlighet att pröva ett svenskt hjortronvin tillverkat inte allt för långt ifrån Grythyttan. Ett desertvin som ger doften av nyplockade och nykockta hjortron på en myr i fjällvärlden.

Jag avslutar kvällen med en Chokladterrin med nyponcréme, pistasch och maltwhiskeyglass. Personligen är jag ingen större fan av whiskey så glassmaken blev lite konstig för mig. Till detta drack vi ett Vin Santo del Chianti Classico 2002 från Marchese Antinori i Toscana.

Vi hade nu suttit och ätit i cirka tre timmar som bara hade flugit förbi med upplevelser och bra service. Dags för att få en god natts sömn.

När vi vaknade på morgonen var vi fortfarande mätta och hade smakerna sedan gårdagskvällen kvar i mun. Vi gjorde oss i ordning och gick och åt frukost. Bland de lite speciella sakerna som fanns i frukostbuffén var leverpastej gjord på älg och kantareller, ett antal egna marmelader samt skinka och korv rån hjort och älg. Vi åt en långsam och mysig frukost för att sedan checka ut och ta oss till Måltidens hus och Örebro/Grythyttans restauranghögskola.

I måltidenshus gick vi en guidad tur där vi bland annat besökte kokboksmuseet med huvuddelen av Tore Wretmans kokbokssamling. Lite intressant var att de i metodköken hade induktionshällar istället för gas av säkerhetsskäl. Efter guidningen gick vi en liten tur ytterligare kring huset och den intilliggande forsen innan vi begav oss hemåt.

En liten bit från Grythyttan stannar vi och plockar upp lite skiffer för att använda som underlägg och dekoration. Grythyttan har ett unikt skiffer som bara finns på två ställen till i världen.

1 maj 2008

Regn

Jippi! Det är dåligt väder idag så jag slipper klippa gräsmattan ett tag till.

Igår var vi och firade en tolvåring. Jag förstår inte; de växer så snabbt. Innan dess var vi och lyssnade på traditionsenlig sång av Lihkören på borggården