Pasta i matberedare

Hemlagad pasta med bacon och champinionsås mums! Idag provade jag ett nytt trick med pastadegen. Grunderna är det samma som jag skrivit om tidigare. Skillnaden är att den första blandningen av ägg och durumvetemjöl körde jag i matberedan. Ett ägg och 100 gram vetemjöl per portion i matberedaren. Kör matberedaren i korta stunder tills mjöl och ägg blandat sig. Slå ut den ännu smuliga degen på bänken och knoda ihop den tills den blir blank.

Idag lät jag degen vila i kylen under tiden vi tog en prommenad.