Förra årets nyårsmiddag

Det är inte så länge sedan vi åt den men det är ju defakto nytt år. Som aperitif under matlagningen hade vi en ostbricka och musserande tyskt vin. Till förrätt gjorde vi en sandwich med lax, creamfresh och crabsticks.
Varmrätten var en saftig kalkon täckt med knaperstekt bacon och späckad med örtkryddor. Till detta drack vi en utsökt Alsace Gran Cru Riesling Moenchberg av Jean Wach. Middagen avslutades med glass.